第103章 开业 (第1/2页)
第二天一大早大家都穿着统一的店服到店里干活了,衣服是去成衣铺买的,
女的都是粉紫交领襦裙,头上用浅粉布巾包着,不让头发掉到食物里,
男子都是上身灰拼棕交领长袖上衣,下身黑色长裤,头戴棕色布帽。
后院里摆好了一排炭炉,上面熬着绿豆沙,红豆沙,栗子糖水,银耳红枣莲子糖水,莲子百合糖水,酸梅汤,
厨房里的炉灶正在蒸着香芋,红薯,双皮奶,
大舅母她们剁鸡的剁鸡,洗菜的洗菜,腌肉的腌肉,还有的在切水果小料,大家忙得热火朝天,
宋三娘开始在展示柜上制冰,然后将一些大家弄好的糖水小料装到小料分装盒里,
因为没有不锈钢,是买的薄瓷的,各类的小料摆在柜台上面,等结冰后再放到展示柜里。
现在弄好的小料有芒果粒,木瓜粒,桃子粒,杨梅,桑葚,
西瓜是没有的,这时候的西瓜是不甜也不红的,就算有好的,也是先上贡给皇帝的,
现代的西瓜是经过一代又一代的改良培育才会鲜红多汁又甜,
五颜六色的芋圆用糖水浸泡着,这样才不会结团发硬。
到了十点快十一点的时候,东西终于都准备得差不多了,
展示柜里,整齐摆放着切好的各色水果,彩色的芋圆,淡紫色浓稠的芋泥浆,
雪白的原味奶冻,椰子奶冻,青翠的抹茶奶冻,棕色的咖啡奶冻,都切成了整齐的小块,
还有芋头块,红薯块,蜜红豆,牛奶水麻薯,让人看得眼花缭乱,调配好的椰奶浆也用小木桶装好了放在一边。
大家把桌椅板凳摆整齐了,然后开门,把展示柜推了出去,有人打开了一边推拉的玻璃窗,就各就各位,等着一会开始营业。
说实话,大家都是有点紧张的,都是第一次,当时找先生算过,今天的十二点是吉时,所以大家提前一点开门迎接可能来祝贺的客人。
开门没多久,洪师傅两兄弟携手而来,大师傅洪元送了一个财神陶像,洪飞师傅送了一个关公陶像,
这两个礼物送得太好了,关公镇宅,正财,消灾,保平安。财神就不用说了,生意兴隆,财源滚滚。
宋老二乐呵呵的请了两位师傅进去坐,将两人的礼物摆到收钱的这边柜台,然后厨房的人给他们上了点小吃,让他们消磨时间。
黄贵和金福贵好像是
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