第30章 自制奶茶 (第1/2页)
吸管轻轻搅动,珍珠和奶茶相互交织,如同一场甜蜜的舞蹈。轻啜一口,香甜的味道在舌尖化开,细腻的口感令人陶醉。珍珠的嚼劲和奶茶的丝滑相得益彰,每一口都带来无尽的满足。这种滋味,宛如一阵温暖的微风,拂过心头,带来一丝宁静和愉悦。坐在窗边,阳光透过树叶的缝隙洒在身上,手中的奶茶成了此刻最好的伴侣。慢慢品味,让思绪在这温馨的氛围中飘荡,感受生活中的小确幸。
第一种奶茶是茉莉奶绿。先将茉莉花茶轻置于杯中,再用热水冲泡,静置5到10分钟,让茶叶如舞动的精灵般充分释放出醉人的香气。接着将牛奶加热,把糖加入温热的牛奶中搅拌,随后把泡好的茶汤倒入牛奶中拌匀,在这饮品中加入适量的冰块就大功告成了。
第二种奶茶为芋圆芋泥啵啵。首先将芋头洗净去皮,切成大小适中的块状,将切好的芋头放入蒸锅中蒸熟。将蒸熟的芋头放入大碗中,用叉子压成芋泥。在一个小锅里,倒入椰浆和奶粉搅拌,加热至微沸,然后倒入芋泥中拌匀。在一个容器中,将玉米淀粉与适量的水混合搅拌成糊状,把淀粉糊倒入芋泥中搅拌均匀。在一个小锅里,加入适量的水,放入芋圆,煮至芋圆浮起,捞出备用。准备一个容器,放入一层芋泥,再铺上煮好的芋圆,再铺上一层芋泥。最后将奶盖铺在顶部,淋上蜂蜜就完成了。
排在第三位的奶茶乃是黑糖珍珠!首先将茶叶与黑糖置入不粘锅内,轻轻地用小火翻炒它们。随着时间的推移,茶叶与黑糖渐渐融合,散发出诱人的焦糖香气。紧接着加入清水和牛奶,待其沸腾后,果断关火。
接下来轮到珍珠登场了!将黑糖与清水一同煮沸,随后迅速倒入木薯淀粉,趁着热度揉成圆润可爱的小球。为了防止它们相互粘连,将它们裹上一层薄薄的粉,然后把精心制作的珍珠放入滚沸的开水中,让它们接受一场炙热的洗礼。
25分钟的炖煮,仿佛是一段漫长的等待,但每一分钟都充满了期待。关火后再焖上20分钟,让珍珠充分吸收糖水的香甜,变得更加软糯可口。将煮熟的珍珠放入糖水中,加入红糖,再次用小火煮至珍珠变得粘稠。最后把黑糖酱倒入杯中底部,再加入冰块,接着倒入香浓的奶茶,珍珠们也迫不及待地加入了这场狂欢,轻轻搅拌珍珠,释放出它们独特的口感。
最后一种奶茶是杨枝甘露。首先往锅中注入清水,等待水沸腾之后,小心翼翼地将西米放入锅内。接下来需要持续搅拌,大约煮10分钟,当西米呈现出半透明且仍带有少许白芯的
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