第15章 杏果茶 (第1/2页)
摘好杏,王立来便挑着出门去了,昨日熬出来的两坛杏酱带去一坛。
外婆林氏烧好早饭,便开始忙活洗杏子,秦石头昨日趁着他们高兴时说了自己拿盐泡杏,用糖浸杏的法子,屁股上挨了两巴掌,倒也不疼。
林氏做起杏酱来有模有样,外头王忠带着石头把摘回来的新鲜杏子泡盐水,洗干净。
这回杏子好切多了,去核,大火烧开水,把杏子煮几分钟,捞出来放在洗干净的竹拍上,找个日头好的地方放着晒干。
晒杏干一定要太阳足够大。
一整天功夫,王忠和林氏都在熬杏酱,家里头的罐子不够用,王忠又去村里找人家借。
再不赶紧做,家里的杏子就都要喂给鸡鸭了。
回来路上看见有毛竹林,秦石头央阿公道:“阿公,砍几棵竹子回去吧?”
“咱家里有竹子,砍竹子干啥。”
“我有用,你就帮我砍几棵吧!”
王忠拿他没办法,回家找柴刀,又带他去竹林砍毛竹。
毛竹长的快,长大后能有男人手臂那么粗,用来做竹杯最合适不用。
至于那些竹枝,能当柴烧,秦石头挑出一些直溜溜的竹枝,把叶子拽掉,让外公切掉两端骨节,就成了竹吸管。
他倒腾的这些玩意稀奇古怪的,让人看不懂。
王忠闲着没事,任由他折腾。
砍了两棵毛竹,做出来十来个大小差不多的竹杯,又给每个竹杯配上吸管,秦石头叫道:“阿婆,你快去取杏子酱来。”
林氏捧着坛子到院中,“小顽头,在你家里可有这样指挥你阿爷阿奶做事?”
秦石头嘿嘿一笑,“我跟阿公阿婆亲呢,阿爷阿奶身边还有那么多小孩,阿公阿婆现在身边只有我呀!”
王忠和林氏对视一眼,都笑了起来。
秦石头没有藏拙,从打算考科举开始,就一直在给自己打造聪明的人设,要不然很多事都做不来。
他舀两勺杏酱放竹杯里,又添些凉水进去,翠绿的竹杯里,水流冲刷而下,将杏酱裹挟着上下起伏。
水呈淡黄色,有果肉颗粒感,又不算太大,秦石头用吸管吸一大口,不会被杏肉堵住管道,入口的滋味没那么甜,酸味要多一些。
再多加一勺杏酱呢,味道就更好了。
王忠捧着竹杯用吸管喝着杏酱茶,乐呵个不停,多新鲜呢!
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