第425章 突飞猛进 (第1/2页)

“一份完美的火芽银丝。”

齐禹盯着眼前的菜，拿起筷子，夹了一口，塞进嘴里。

入口微咸，弹糯的粉丝在舌上微微打滑，非常奇妙，再一口咬下，豆芽的脆，火腿丝的韧，共同形成了层次分明的口感，紧跟着，吸饱了汤汁的火腿又迸发出了极致的鲜味，美到眉毛都在打颤。

齐禹总算明白，原来一直以来，包括晁堂在内，他们几个的侧重点都错了，这道菜的重心该放在火腿丝上边，针对豆芽所做的一切处理都是画蛇添足，因为豆芽本身就该返璞归真，以最原始的滋味与清脆的口感，为火腿丝服务。

不必去豆腥，不必过度脆化，也不必赋予什么鲜甜，豆芽只要做成豆芽本身就好了。

细细感悟着这道菜的真谛，齐禹深吸口气，瞄了眼落下约莫十分之一的沙漏，然后继续做菜。

高汤蒸蛋、黄焖鱼翅、黄焖燕翅、干炒牛河、麻婆豆腐、小酥肉、上汤焗龙虾、无名粥、三丝蒜泥白肉、小龙黄米蒸牛肉、白斩鸡、梅菜扣肉、开水白菜、鸡豆花、罐焖牛肉，齐禹全都做了一遍。

耗时比较长久的，他就干脆放在锅里炖着，继续料理别的菜式。

乃至栀子乌龙茶、丝袜奶茶、鸭屎香柠檬茶、姜撞奶、杏仁露等饮料甜品，他也统统都做了一遍，尝了一遍。

他渐渐陷入了物我两忘的境界之中，代表着厨神体验卡体验倒计时的沙漏早已化作星光消散，他也一无所觉，仍然全身心的投入到做菜当中。

从择菜、清洗、切配开始，到炒爆溜炸烹煎贴，烧焖炖蒸汆煮烩，炝腌拌烤卤冻熏，拔丝蜜汁卷滑焗，合计二十六种中式烹饪的常用技法，再到摆盘，统统都给体验了一遍。

即使厨神体验期早已过去，可厨神的直觉却始终全功率激活，无数灵光迸射，化作只可意会不可言传的感悟，烙印在脑海深处。

直到最后一份简简单单的酱油炒蛋做好，装盘，齐禹长松口气，一只手忽然伸过来，把他手上的盘子接过去，他下意识的说了声谢谢。

然后心里忽然咯噔一声。

嗯？

卧槽，厨房里还有人？

他瞬间毛骨悚然，心脏骤缩，猛地抬起头来。

然后整个人都傻了。

厨房里不但有人，还不少，有一堆。

以谢超轩和齐老爷子、晁堂为首的七大评委，一个不落。

自家爸妈。

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