第321章 炖羊肉的要点 (第1/2页)

这锅清炖羊肉的完成度确实很高。

以鲫鱼汤打底，完全不需要加味精，就已经鲜美到令人翘脚，再加味精反倒画蛇添足，破坏美感了。

而且不仅仅是鲜，还有羊肉的香，乃至于一丝丝的甜，不算复杂的味道，却极有层次感，混合在一块，让人爽到甚至想翻白眼，回味无穷。

庞亦津不知何时摸了过来。

齐禹果断给他打了一碗：“来，徒弟，刚出锅的清炖羊肉，你尝尝味道！”

庞亦津：“呃，这不是客人点的菜么？你尝尝咸淡也就算了，理所应当没什么好说的，给我打一碗就过分了吧？”

齐禹摆摆手：“我特地炖了大份量的羊肉，起码够三份，把他那份端出去上菜也就是了，剩下的随我们吃。”

庞亦津了然，这才接过羊汤，美美的品了一口。

齐清河也凑过来：“儿砸你不地道啊你，徒弟都想到了老爸没想到？快快快，也给我打一碗。”

“好嘞！”

齐禹便先拿了个大汤盆装了满满当当一份羊肉，送到出菜口递给寸英莲，再示意寸英莲上菜后喊上柳玉书和俩兼职生进来一块喝羊汤，然后回来把剩下的羊汤全部倒进砂锅里，上灶开微火慢慢炖着，再打出两碗，跟齐清河分了。

齐清河往碗里撒了一把葱花香菜，搅匀，随后呷了一口汤，眉毛顿时跳起舞来：“可以哎可以哎！你这清炖羊肉煲的比我都一点不差！

太好了，这样，冰箱里还有一只羊腿，我特地留下来的，你一会儿抽个空把它也料理了吧，咱们今晚吃个爽！”

齐禹有些心虚的别过头去：“那个，爸，你有没有觉得，这碗羊肉的品质特别好？”

“嗯，确实，一点不膻不臊也不酸，只有充分炖煮后的鲜香和淡淡的甜，还有党参、萝卜、黄芪的甜味，非常好，普通羊肉能做到这份上，你是真的……”

“咳咳咳，这就是您放在冰箱里的那根羊腿。”

齐清河表情僵住：“就是那根骨头？”

齐禹默默往碗里多加了点葱花香菜，转移话题：“啊，羊汤跟葱花香菜真的绝配，加了几分淡淡的辛辣鲜香，太美了。”

“你别给老子扯七扯八！”齐清河脸上的肥肉都颤抖起来：“你说那根羊腿被你用了？”

齐禹硬着头皮说：“用了就用了呗，反正您也迟到了，而且刚也喊我用不是……”

“我呸！”齐

本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！