第276章 大环境 (第1/2页)

齐禹的预防针其实白打了。

在老爷子的压制下，齐清河哪里还敢骂人，更何况，他一回到店里就忙得飞起，也顾不上指点顾默宁，干脆把包袱踢给了齐禹。

齐禹其实也不太顾得上顾默宁，只甩给他一堆菜，让他帮忙一块切配。

顾默宁的火候调味没经过系统学习，比较薄弱，但刀工还是不错的，简单切配的活还是足以胜任，只是速度没齐禹那么快罢了。

嗯，看着齐禹几人切菜，他简直惊为天人，然后彻底被折服了。

跟着，在处理肉时，齐禹一边抓浆，一边给顾默宁掰碎了讲抓肉、腌肉和滑肉的要点，上浆的技巧，也让顾默宁收获良多。

仅仅几个小时，就让顾默宁觉得不虚此行了，并坚定了要留下来的决心。

他其实很喜欢下厨，本身也小有天赋，否则也不会拥有这身厨艺了，自然是想在这条路上走的更远一些的。

如今找到了方向，他自然热情洋溢，干的热火朝天。

齐禹暗暗点头，非常满意。

开饭店太累了，他每天忙的死去活来，再怎么热爱厨艺也吃不消，自然也希望能多点靠谱又好用的人帮忙打下手。

不过，暂时而言顾默宁也只能帮他切切菜，抓肉上浆甚至滑肉的活还不能交给他，得让他消化消化新知识，再练几天手再说，免得做出来的肉不行，拖了后腿。

好在这些都不难，而且顾默宁的基础差，指的是不系统，也没有理论知识支撑，其实技术还是不错的，上手肯定比纯新人快得多。

忙活了一个多小时，勉强供应上了齐清河跟庞亦津需要的食材，齐禹长吐口气，擦擦汗，拿了两瓶冰阔落，塞给顾默宁一瓶：“闲下来了就休息会儿吧，注意盯着他们几个盆里的食材，不够了及时补上就好，如果肉快用完了你就喊我，我来处理。”

“放心吧，我晓得。”顾默宁也累得够呛，但他没推脱，拍着胸膛说：“我在家也经常帮忙，知道该怎么做，包在我身上就好。”

“嗯……对了，我这会儿打算弄上汤焗龙虾，你要感兴趣的话可以在边上看看，有不懂的就问，做好了你也尝两块，提提意见。”

顾默宁愣了一下：“上汤焗龙虾？”

“嗯。”

“我可以学？”

“对啊。”齐禹笑道：“我们家不藏私，你看到感兴趣的菜都可以学，能学到多少都是你的本事。”

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