第216章 齐禹师傅，我想学这道菜！ (第1/2页)

紧跟着清醒过来的寸英莲，听见了两位老爷子的对话。

她只是愣了一下，紧跟着便陷入了惊喜的遐想之中。

两位老爷子可不是齐禹这样的半吊子，他们的厨艺发挥的相当稳定，他们能跟齐禹合力做出了这样一碗让人惊艳的粥，就意味着他们能源源不断做出差不多水平的粥。

哪怕他们这次是超常发挥了，水平摆在那里，后边再做味道也绝对不会差。

这是能把齐清河吊起来打的水平。

这么完美的粥，食材也是实打实的名贵珍品，价格高一点也不过分吧？

关键，粥最大的优势就在于量大，一锅能煲几十斤乃至上百斤，而且只要灶台够，一口气能煲上好几锅。

一小盅装六两，哪怕装个八两，一天卖个上千盅很合理吧？

呃，等等，如果价格太贵，在大学城貌似还真难卖个上千盅……

寸女士的YY才刚开始就被她自己打破了，冷静下来的她，飞快掏出手机打开计算器，开始认认真真的计算这份粥的成本，计算这一阵来店吃饭的学生大致的人均消费金额，进而估算他们的消费能力和消费意愿……

最后，还要结合方方面面，确定出一个合适的售价，以做到成本最大化。

卖的贵了单份利润高，但卖的数量就少了，算下来总利润就低；卖的便宜了同理，虽然能卖出更多份，但单份的利润上不去，总利润也高不到哪里。

不得不说，寸英莲同志在钱这方面确实是个奇才，直觉非常敏锐，很快就推算出了个差不多的售价。

但具体合不合适，还得进一步琢磨琢磨，并通过实践印证一二。

大家都看出了寸英莲在做的事。

没人打扰她，这方面她才是行家。尤其是齐禹，意识到自己好几次都把价格定的低的离谱后，他深刻认识到了自己在定价方面有多白痴，理智的没去发表自己浅薄的看法。

至于齐清河……

“儿砸，你那砂锅洗了没有？没洗的话借我一下呗？”

齐禹：？

“爸你要砂锅干嘛？”

“呃，我再刮一刮看看能不能刮点汁儿下来。”

齐禹：……

他默默拿起勺，用力的在锅底刮了十几下，还真让他刮出半勺来，然后一口放进自己嘴里。

鲜！

美！

齐清河：！

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