第139章 成了! (第1/2页)

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齐禹:……

嗯,爷爷说的对,比起老爷子神乎其技的刀工,他就是菜,不辩解。

虽然他觉得剁肉跟刀工没啥太大的关系,但辩解了肯定会被骂的更惨,干脆认了算球。

他又默默拿起牛肉,仔细但快速的剔掉筋膜,切小,细细的剁了起来。

剁的很快速,很匀称,但在老爷子眼里还能更快更匀称。

不过这种苦功夫没什么好说的,耐力和力量不够只能慢慢锻炼。

剁完牛肉,晚间营业正式开始,老爷子也默默退出了厨房,不知道走哪里去了。

老爷子这次过来也不知道究竟是干嘛的,平日里除了晚上指点齐禹厨艺之外,白天根本见不到人,也很少进厨房。

这么多天下来,他下厨的次数也屈指可数,刨除早上偶尔做个早饭,也就来的第一天做了点菜,还有今天做了两锅令人惊艳的乱炖,下午又展示了下刀工,一开始营业又跑没影了。

对吼,这么多天了,他们一家子居然都没问过老爷子这次是干嘛来了,好像他过来指点齐禹厨艺是顺理成章的事一样,可他们根本没对老爷子说齐禹重新捡起厨艺啊。

于是,晚间营业结束,一帮人吃过晚饭后,齐禹练厨时就忍不住问:“对了爷爷,您这次过来是要办什么事情吗?有没有我们能帮忙的?”

老爷子双手抱臂:“大人的事小孩子别管,练你的厨!半个月了区区一盘姜丝洋芋都炒不好!”

齐禹:……

他哦一声,专心切土豆了。

老爷子说的没错,这么长时间了,他的姜丝土豆还停留在B级的水准,距离B+级始终还差一线。

半个月前感觉就仅差一线了,结果进不了一线又一线,改进了一回又一回,却始终还差一点点。

明明也不是欠缺感觉,但不知道为什么,姜丝最后仅剩的一点点霸道辛辣感就是压不下去。

难道是走错方向了?

这盘菜明明已经炒得很好吃了,但一口下去来自姜丝的味道还是会让人觉得不太舒服,破坏了整体的和谐,给人的感觉就是这道菜还留有缺陷。

如果说一品粥是因为“看上去平平无奇的粥却有极其美妙的滋味”而给人带来惊喜,为粥增色不少,那么姜丝洋芋就正好相反,是因为“看上去还挺诱人的土豆丝却偏偏混了几根姜丝”而让人非常不爽。

就像一碗喷香的大米饭偏偏没洗干净

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