第113章 发奋图强 (第1/2页)
李氏又对她们解释了一番什么是酸菜,这时候她们才知道,原来吃不完的菜除了做菜干,还可以做酸菜。
今天来宋清明家帮忙干活,他们可学到了很多东西。
几人将宋欢颜拿出来的酸菜清洗干净后,挤干水分,然后切成丝备用。
其实这次的杀猪菜,之前宋清明就做过了一个简单版的,就是酸菜炖猪肉,李氏也是知道怎么做的,有不一样的地方宋清明都提前告知李氏和宋欢颜了。
李氏将刚才炖煮的猪肉,包括猪下水、猪头、五花肉和血肠等捞起来,等没那么热的时候,聚合几个婶子开始切了起来,很快就都切好了,有好几大盆那么多,几个婶子看到那么多猪肉,双眼都是放光的。
而宋欢颜这边,则起了另一个锅,用力一块肥肉煸了油出来,然后依次放入姜片、葱段、还有花椒八角等香料进去炒香,接着放入刚才切好的酸菜炒出味道,最后加入刚才炖煮猪肉的汤水进去加盖炖煮。
待炖煮得差不多的时候,再放入刚才切好的各个部位的猪肉进去,因为猪肉实在太多了,一个锅装不下,所以分开了两个锅一炖煮,同时还放了很多豆腐进去。
很快,猪肉混着酸菜一起炖煮的特有香味就飘了出来。
不知道是这香味太香了,还是现在天冷了,容易饿了,有好几个婶子的肚子发出咕噜噜的声音。
“这香味把我肚子的馋虫都勾出来了,哈哈哈......”
......
快到午时的时候,宋健他们回来了,一进大门就闻到了香味。
“好香呀!”
“今天有口福了!”
“就是!今天上午杀这几头猪,还是你们家的最大!”
......
宋清明和宋健两人招呼他们都坐下,这些人基本都是今天上午过来帮忙过来杀猪、看热闹的,有的是刚才宋健回来的路上喊过来吃个热闹饭的。
众人坐下后,都环顾了一下四周,不认真看还好,一细看就吓一跳。
他们其中很多人都是第一次来到宋清明家内院的,他们没想到饭厅居然有那么大。现在他们都坐了三桌,位置还很阔绰。
这个饭厅是宋清明故意弄这么大的,毕竟以后若宴请庆朋好友的,都可以摆下几张桌子。
“来,吃饭啰!”
话音刚落,只见几个婶子就抬着一盆盆的东西进来了,然后放
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!