第64章 难搞定的栗子 (第1/1页)
——之所以会觉得休息日特别,是因为有平淡而又不断积累的劳动日子。
所以,今天是愉快的休息日的收尾工作,准备加工栗子。
上午完成日常工作后,三名用人聚集在厨房,围着料理台,开始剥经过除虫和催熟处理的栗子。
“要做糖浆渍和白兰地渍的栗子,分别有带涩皮和不带涩皮的两种,所以请各剥一半吧。”
听到我的指示,亚历克斯露出嫌弃的表情,吐出舌头。
“我说,这些全部做成烤栗子不好吗?”
料理台上堆着像要塌下来一样的栗子山。确实,如果是烤栗子的话,只需要切开一个口子然后烤就行了,很简单……
“但是,在处理之前就已经做了和这些栗子差不多量的烤栗子了。”
在捡栗子的当天晚餐就烤了栗子,现在烤箱里也不断飘出香喷喷的坚果香气。
应季的食材很美味。新鲜的栗子非常好吃。
……但是。
说实话,采得太多了!
就算是施瓦茨大人,在这个季节里也不可能(不是物理上做不到,而是连续吃的话确实会腻)把这些栗子都吃完,所以为了能长久享用,决定把栗子加工成便于保存的形式。
而且糖浆渍和白兰地渍的栗子,直接吃或者作为点心的材料都很美味。
顺便说一下,三只角的大野猪,只留下在新鲜度还没下降时能吃完的量的肉,剩下的做成熏肉和盐渍肉,皮则送到皮革店鞣制。
看到那个比熊还大、像钢一样硬的毛皮,专业的鞣皮匠人也困惑地说:“这是野猪?野……猪??”大概是野猪吧,大概。
……哎呀,话题跑远了。
我们各自握着刀,向棘手的栗子发起挑战。
虽然预先用水浸泡让皮变软以便容易剥开,但这仍然是相当繁重的工作。
“亚历克斯,从栗子底面把刀插进去,朝着尖端剥去外壳比较好哦。”
“呜呜,这种细致的工作我最不擅长了。”
危险地挥舞着刀的庭园少女。在她旁边,杰拉尔德以熟练的手法把栗子剥得光溜溜的。这个人,做什么都很完美。难道就没有不擅长的事情吗?
“啊——有没有什么能自动剥栗子的装置卖啊。”
对着发出大大叹息并把栗子皮吹飞的年轻人,最年长的人淡淡地说:
“没有的东西
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