第12章 甘蔗制糖 (第1/2页)
也因为爷爷奶奶对她的放心,雨菲的自由度高了很多
不过最近她没有心情到处跑的去收集农作物
而是在研究怎么制糖,最后雨菲选着了古法制糖
她不会,但春嬷嬷说陪空间前主人弄过
于是她俩在春嬷嬷的回忆中,开始尝试制糖
首先将甘蔗压成汁,用的是前空间主人制作的压汁器
哪怕是空间多汁的甘蔗,10根也才榨了一个脸盆的汁水
接着将压榨好的汁水用纱布过滤,起火将过滤好的汁水在锅里进行熬制
熬制到它变色成为糖浆,冷却
雨菲拿起糖尝了一口,皱起了眉,对着春嬷嬷摇了摇头“焦了还带一点苦味”
雨菲放下手中的红糖,春嬷嬷很明显不信,拿起一块往嘴里送
送完也皱眉,良好的教养让她没办法把糖吐出来,她还是皱着眉把它吃完啦
“重新再来吧”春嬷嬷吃完之后淡定的道
于是他们又吭哧吭哧的行动了起来,不过这次吸取了之前的经验
随时注意火候和时间,雨菲将甘蔗水熬成了浓稠的糖浆,雨菲将它到了出来,冷却成型再尝
不焦了,但是凝固成型的糖有很多小汽孔,要求完美的雨菲又否决了
“再来!”
经过无数道的尝试,雨菲把每次尝试的时间,所尝试的步骤经春嬷嬷的手,写在了纸上
终于在第52次尝试的时候终于成功了
雨菲望着方方正正的红糖,雨菲仿佛看到红糖周围散发着红色的光韵,她将糖放入嘴中,甜甜的味道随着红糖的融化在雨菲的嘴里绽放
这个红糖,糖度适中,甜而不腻,还带有空间甘蔗的青草香味,好吃到不行了
“春嬷嬷你尝尝”雨菲拿上一颗红糖递到了春嬷嬷的嘴边
春嬷嬷也没拒绝,直接将雨菲给的糖含到了嘴里,然后咪起了眼睛
谁也不知道一脸的严肃她,其实最爱甜食
而这个她和小雨菲制作的糖,是她人生中她觉得最好吃的糖
嗯……前主人做的排第二
雨菲做成第一次之后信心大增,她们俩花了四,五天,外面世界4.5个小时将她种的甘蔗基本都榨完了
红糖弄出了60多斤,出糖率还是很高的,基本是10斤甘蔗5斤糖
弄完之后,
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