第34章 实体店存在的意义 (第1/2页)
中午的时候,吴秋生说啥也要请李轩吃饭,感谢他的帮助。
旁边的家常菜馆,两人边吃边聊。
从聊天中李轩得知,吴老板是华夏农大毕业的,毕业后,他没有在京城找工作,而是回了南方老家,搞养殖、种橘子。
干了几年,没挣什么钱,后来和媳妇又回到京城,媳妇在超市打工,他则到批发市场跑业务,有了一定的经验后,他们自己开起了超市。
前几年还能挣些钱,可后来超市的成本越来越高,再加上电商的冲击,人流也在逐年减少,超市的利润越来越薄,最后,两人将超市转型成了专门的果蔬生鲜超市。
近几年,生鲜超市也没什么利润了,于是媳妇就又去给别人打工去了,他自己则勉强维持着这个超市。
“实不相瞒,我现在这个小超市,年底可能也要关了,房东明年要涨房租,一下涨50%,这把我的利润几乎全吃了!干不下去了!”,吴秋生说完显得很无奈。
李轩端起酒杯,陪着他喝了一口,这确实是实体店无法绕过去的坎儿。
在大城市,尤其是京城,房租永远是实体店的噩梦,这也是为什么电商能发展这么快的一个主要原因。
“吴哥,生鲜超市的利润率一般有多少?房租成本能占多少?”,李轩随后问了一句。
吴秋生伸出三根手指,说道:“在京城,毛利率最少也要看到20%-30%,这样去除房租、人工、日常损耗等成本,自己可能才会有5%-10%的净收益!其中房租在成本中的占比能达到50%,甚至更多,所以说,不好干啊!”
“这么多!”,李轩听到这个数字,也不禁感叹。
吴秋生听李轩对超市的经营感兴趣,他便讲起了自己从进货,到损耗控制,再到人员配置等各个环节的心得和经验。
接着两人又聊到特色农产品,再到生鲜果蔬的利益链条,运输配送环节,最后又聊到了食品安全。
可以听得出来,吴老板对这个行业的研究还是挺深的。
李轩又给吴秋生倒了一杯酒,随后问道:“你觉得,生鲜超市会向那个方向发展?向中高端发展?还是被电商攻陷从而消亡?”
“首先应该向中高端发展,和菜市场区别开!”,吴秋生回答道。
李轩“嗯”了一声,确实,从吴秋生的店里,就能看出,他和别的果蔬超市不太一样,很注重购物体验,并且只卖品质好的商品。
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!