第11章 卖海货 (第1/2页)
再说蔡全无来到牛爷家里,说明了来意。牛爷一听徐掌柜的请自己吃海鲜,一琢磨,说不定人家有事找自己商议。自己在这正阳门下,混了这么多年,也是个有头有脸的人物了。
自从徐慧真接手小酒馆以来,牛爷也注意到,这个女掌柜的是个精明能干之人,小酒馆如今生意红红火火,比贺永强经营时,强了不是一星半点。既然人家请自己过去,那这个面子得给。
于是,他高兴地拿起自己平时把玩的核桃,说道:“蔡全无,走着。”
两人来到了小酒馆,徐慧真的菜也陆陆续续做好了,其实海鲜做起来都挺简单的,不需要煎炒烹炸。像海蛏子,加清水一煮,开锅后调一下味即可。皮皮虾上锅蒸几分钟就齐活。说不上有多美味,胜在新鲜。
牛爷坐下后,蔡全无给他打了二两牛栏山,徐慧真把菜端上来。她笑意盈盈地说:“牛爷,我有个表姨是津门的,这不我去走亲戚,我表姨给了我许多海鲜,我一个人哪里吃的完?你们俩帮我解决一下。”
牛爷看到桌子上的菜,都是平时难得一见的食材。他笑呵呵地说:“那就尝尝徐掌柜的手艺。”
蔡全无看到桌子上的蛏子拌黄瓜,惊奇地问:“这是黄瓜,大冷的天,哪来的黄瓜?”
徐慧真早就准备好了说词:“这是我表姨他们村里的暖棚里种的,没多少,你们尝个鲜。”
牛爷拍手叫好:“是稀罕货。今天有口福了。”
徐慧真:“得了,你们慢慢吃着,我去看看下面的菜。”
暖棚里种植反季蔬菜的技术,在这个年代也不是秘密,但是能吃到的都是或者有钱,或者有权的人。普通老百姓是见不到的,也吃不起。
徐慧真没去前面小酒馆吃饭,而是自己在厨房里吃的,自己这个单身的身份比较敏感,和两个男人同桌吃饭,让人传出去好说不好听。
有句话说:寡妇门前是非多。还是要注意一二的,这个年代的社会风气还是很保守的。
等徐慧真美美地吃了一顿饱饭后。她抱着理儿来到酒馆。牛爷和蔡全无一边喝着小酒,一边聊天。见徐慧真进来,牛爷竖起大拇指夸赞道:“掌柜的这手艺了得呀!八爪鱼这么吃挺好,吃了浑身热乎乎的。”
上一世的徐慧真是开过饭店的,虽然不是厨师,但是天天耳濡目染,做饭的手艺也能比得上半拉厨师了。
徐慧真笑着说:“那您就多吃点。我带回来不少海货,有干海带,
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