第77章 卤鹅和熏鱼 (第1/2页)
周菱看着锅里翻腾着的卤料,突然想起她之前喜欢的一种吃食。
---熏鱼。
原材料也好找,要是可以的话,这应该是一笔不错的生意,也不用太耗费时间和体力,
“姜姐姐,昨日风干的鱼还有吗?”,她打算先试试,要是你们都觉得好,咱们今天下午就再去河里设置几个陷阱,明日肯定来不及了,等下次拿到城里去卖。
姜蓝楹点点头,“还剩下一条,我这就去拿过来。”
她总共风干了两条鱼,昨天吃了一条,还剩下最后一条,原本是打算留到下个月妞妞过生辰吃的,不过周菱想吃,这鱼又是她抓上来的,姜蓝楹也没任何迟疑就往家里走。
反正还有一个月才到妞妞生辰,到时候她再慢慢想办法。
不多时,姜蓝楹拿着那条干鱼就已经来了,另一只手还拿了几个土豆。
周菱快速地将鱼清理好,放了进去,顺便将土豆切成片也放了进去。
“好了,都放里头了,等半个时辰就差不多了。”
“菱妹子,这样放进去,风干的腊味会不会被遮盖?”姜蓝楹第一次听说菜还能卤着吃,看见这一锅泥巴水并没有表现出太大的兴趣,但也不想打击周菱的热情。
姜蓝楹目不转睛地看着这一锅大杂烩,除了心疼之前的那块肉,还有些心疼那条鱼。
“不会,等会卤好了再烤干,哦,不对,再烘干,腊味和卤味混杂在一起,味道别提多好。”
姜蓝楹似懂非懂地点点头,这么多草药,还有树皮加进去煮,至少这样是没有腥味的,要是真的很难吃,大不了她拿回去再加加工,反正是不能浪费的。
姜蓝楹继续在灶后烧火,没多久就吸了吸鼻子,问道:“菱妹子,好香啊?”
她有点不相信这味道是从锅里发出来的,但是这浓烈的香味,只有可能是刚刚那些泥巴水散发出来的,想了想还是问道:“这味道是从锅里出来的?”
周菱笑着点点头,“香味已经出来了,再等会就可以吃了。”
姜蓝楹加了把柴火,想不到那一锅泥巴水,闻起来还挺像那么回事。
她再次吸了吸鼻子,抬头看了眼正在忙碌的周菱,和她说道:“我刚去拿鱼的时候,看见妞妞正在你男人屋里练字呢。”
她原本是打算将妞妞喊出来的,可是看见那小姑娘脸上的笑容时,她默默地将踏出去的脚收了回来,实在不忍心破坏
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