第16章 不解 (第1/2页)
赵卓蕊姐弟俩同时不解的看向肖幻梦。赵卓蕊问肖幻梦,“吃一个鸡,还有那么多的讲究吗?”
肖幻梦向他们解释,“这个白切鸡,是广东的一道名菜,它的做法非常的简单,只要把它放在水里煮熟就可以了,考验人的是对鸡的火候。少一份它生硬,不好吃,多一份它熟透了,那个肉太柴,不好吃,只有现在这样子的,刚刚好,吃起来才香喷喷的。
而这个蘸料,则是整个鸡的灵魂提升了,好的蘸料,会让这白切鸡吃起来倍儿香。
这个蘸料,除了我在小时候奶奶做给我吃过之外,今天是第二次吃到这个蘸料了。”
赵卓蕊很好奇,“这个蘸料有什么讲究吗?”
肖幻梦脸上岀现了回忆的神色,“我奶奶说,这个蘸料,就像人的性格一样,各有各的不同,我怎么也想不到,今天竟然会吃到和我奶奶一模一样的蘸料。”
赵卓睿也忍不住,“真的有那么相似吗?”
肖幻梦一边吃,一边满足地说道,“一模一样。”她很久很久没吃过这个味道了,应该有五六年了吧。因为老太太的身体原因,不可以吃鸡肉,她就再也没吃过这道菜了。
老太太说可以单独做给她吃,但被肖幻梦坚决的拒绝了。她什么也帮不了老太太,只有跟着她茹素,心里才好受一些。
但在今天,却吃到这道久违了的菜,让肖幻梦的心中,激荡不已。为了掩饰自己的失态,肖幻梦低下头猛吃。
肖幻梦不知道的是,不单单是她对这道菜的不解。就是张老师的妻子,在看着张老师在做这道菜时,也惊讶得合不拢嘴。
她嫁给张老师那么多年,只见他做过两次这道菜。第一次,是在儿子出生那天,他也是做了这道菜,然后呆呆的,看着那道菜流泪。一口也没吃。
她问张老师,这道菜有什么意义。张老师回答她,他也不知道,只是觉得很想做这道菜,就做了。做了,又不知道该拿来干什么。
他只依稀的记得,曾经有个很温柔的声音对他说过,如果遇到了喜悦的事情,就做一个白切鸡来庆贺一下。
所以,当儿子出生时,出于本能,他做了。
今天,他的妻子看着他在多年之后,又再次做这道菜,又是一口没吃,直接送人。
张老师的妻子拦住他,“今天你做道菜,又是为了什么?”
张老师没有隐瞒她,“我的一个学生,不知道为什么,每次见到她,我
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