第81章 又出新菜 (第1/2页)

小叶他们一连几天，都在荆州。

就在卖海鲜的小伙子，第二天又送来了很多的海鲜。除了海带和海参，扇贝也上来了，还有很多的鱼！虾！基围虾对虾，还有小龙虾。特别是牡蛎、扇贝、蛤蜊、鲍鱼这几种，这几种在前世是经常看到的！

小叶看到了，脑海中立刻浮现出各种美味的烹饪方法，她仿佛能闻到它们散发出来的香气，不禁垂涎欲滴。

“哎呀，不得了了，口水都要流出来了！”她忍不住自言自语道。

这时，掌柜叫来了小叶，让她看看桶里的东西。

“叶东家，这些东西怎么弄呀？”掌柜问道。

小叶，这段时间，新推出的海产品又给饭店增加一股新的，美食风潮！这段时间酒店里可以说座无虚席，酒店外不断的排队。可把韩掌柜高兴坏了，这段时间店里的生意一直火爆。这样生意如果一直火爆下去，自己在主子面前可真的露脸了。这段时间一直对小叶客客气气的！

放心，我知道怎么处理，等下我露一手给你，保证你满意！好嘞，那我等着你又推出新的美食！小叶进厨房里，首先把虾子处理好。金巧银巧，在一旁边帮忙。大虾的身上沙线用小刀挑出来，然后用刷子把底部的沙子刷洗干净。基围虾和对虾放上调料和盐，码了几分钟的味然后就装进盘子里，上蒸笼蒸。剩下的是小龙虾，清洗干净，小叶准备做麻辣小龙虾。热锅倒上油，把油热了七分熟，把小龙吓子放进锅子里翻炒。把小龙虾炒至金黄颜色，然后用盆装好！在把锅子倒油放入生姜，辣椒，香叶八角，胡椒桂皮，花椒！翻炒，然后，再把虾子倒进去！不断翻炒！炒到入味，然后再把土豆和木耳放进去翻炒，最后倒一些水进去，闷熟！刚把锅里的水煮干，一盆香辣可口的麻辣，小龙虾就炒好了！

当厨房里传来一阵又一阵的香味时，坐在外面吃饭的客人们闻到这股味道，馋得口水直流，一个个派手下的人去厨房询问，今天厨房做了什么新菜？韩掌柜看着眼前这些客人，只能不断的安抚道：“诸位稍安勿躁，今日我们只是试菜，等过两日正式推出新菜的时候，我会让小二通知各位的。”

大家听到韩掌柜的话后，才慢慢的安静下来，但眼睛却一直盯着厨房的方向看，希望可以早一点吃到美味的食物。

另一边，厨房里的小叶已经将剩下的牡蛎、蛤蜊和鲍鱼用了红烧清蒸的两种方法，炒出了它们各种不同的味道！韩掌柜看着刚刚还在桶里的海鲜，现在已经变成了一道道精美的

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