第65章 美味的辣炒田螺! (第1/2页)
秦母冷笑了一声,抓起一块大泥巴塞在他手里。
“喝酒?你想得美!村口驿站有马尿,我让儿子给弄些来,你喝了解解馋!”
说着,哼了一声起身去喂鸡了。
秦父赶紧丢下泥巴甩甩手,哎,他就知道会是这样TAT。
又把希冀的眼神看向女儿!(???)
奈何秦浅假装没看见,低头继续干活了。
秦父叹了口气,委屈巴巴地转头继续抽烟去了。
两只小崽跑过来,一左一右搂住秦浅。
“娘亲,我们好想你啊,你回来了真好!”
秦浅笑了笑,说道:“必然是那果子好吃,两只小馋猫还想吃,是不是?”
俩娃对视了一眼,心思被戳穿,顿时嘿嘿地笑了。
秦浅双手湿乎乎的,伸出双臂翘着手,一左一右搂住俩娃娃。
耐心地劝道:“水果虽然好,但是我们一会儿就要吃晚饭了,等晚饭后或者明天再吃。
零食吃得多就吃不下饭,要是不好好吃饭会长不高的,万一以后还没有秦老六站起来高可怎么办?”
俩娃看了看不远处正跟鸡哥玩得起劲的秦老六,顿时吓出了一身冷汗。
不,不行,他们必须要比秦老六高,得像爹爹一样又高又俊美才行!
于是立刻使劲点头,表示自己会乖乖听话!
秦浅威逼利诱着让俩娃帮自己干活,将洋葱和大蒜剥皮,将火生得旺旺的。
冷水锅下入田螺,水煮开后不断搅和将螺彻底煮熟煮透。
大部分的挡片与螺肉脱离之后,尽可能打捞出去,下入姜蒜,料酒白酒去腥。
捞出后过凉水,进一步将挡片去掉。
锅刷干净后,热锅热油,下入葱姜蒜洋葱爆香。
下火锅底料一块,糍粑辣椒一勺,白糖,酱油,蚝油炒熟炒香之后,再将洗干净的田螺倒入爆炒。
柴火灶火力绵软,但使劲扇风还是能达到七成爆炒的效果。
倒入一瓶啤酒,盖盖焖煮十分钟。
等到汤汁收一收,再用淀粉水将汤汁彻底收干。
最后汤汁要黏黏糊糊全部挂在螺壳上才算是合格。
秦浅将田螺盛出端到餐桌上,众人早就被这刺激又霸道的香味彻底征服,见到田螺上桌,所有人都迫不及待摩拳擦掌!
这味道也太
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