第112章 剁椒鱼头 (第1/1页)
简明月回到自己的房间,躺在床上,心情久久不能平静。
她回忆着和时清风在一起的点点滴滴,心里充满了幸福。
渐渐进入梦乡,一夜无梦。
第二天清晨,阳光透过窗户洒在简明月的脸上,她慢慢睁开眼睛,伸了个懒腰。
吃过早饭后,大家像往常一样开始训练。今天的训练项目是射击,时清风负责指导。
"大家注意,射击的时候要保持冷静,瞄准目标,稳定呼吸。"时清风认真地讲解着。
简明月全神贯注地听着,她拿起枪,按照时清风的指示进行射击。随着一声声枪响,子弹准确地命中了靶心。
时清风看到简明月的表现,露出了满意的笑容。他走到简明月身边,轻声说道:“不错,继续加油。”
李铭几人也全神贯注。
时清风因为父亲的原因,从小就喜欢枪这些东西,真人射击游戏没少玩,所以来指导最合适不过。
一天的训练转瞬即逝。
简明月看着外面下个不停的大雪,“晚上吃鱼火锅吧!”
彭静雅双手双脚赞成。
简明月从空间拿出几条鱼,温宁负责做。
温宁看着眼前的鱼,“这个鱼头就做成剁椒鱼头吧。”
几人给温宁打下手,自然是厨师做什么,吃什么咯。
温宁一边处理一边轻声教着几人,“鱼头要做得好吃,预处理很关键,指望蒸的时候去腥就已经来不及了。所以必须把工作重点放在做菜的第一步,洗鱼、腌鱼上,洗净、刮净鱼鳞和表皮,去鱼线包括鱼腹内膜的鱼内外”
“鱼头对切两半,从在鱼嘴下部切开,这个鱼头大概三斤左右,用白醋10毫升、高度白酒20毫升、30克姜切末、盐5-8克涂抹均匀在鱼身上,用手按摩一下鱼,让调味料可以更好地进入鱼肉中”
几人连连点头,也不知道听懂没有。
温宁微微一笑,“现在让鱼头腌制一下,我们先来准备别的东西。”
“200克剁椒加3片姜切的末、3瓣大蒜切末、5克糖,放在一个碗中备用。”
温宁回头一看,就知道几人记不住,摇摇头,“算了,算了,你们出去吧,改天先教你们简单的。”
简明月笑嘻嘻的说道,“妈妈,我给你帮忙。”
温宁有些嫌弃的说道,“都
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