第140章 启朝第一块生日蛋糕 (第1/2页)
四月二十二是袁老夫人的生辰,早几天老夫人就来找过苏檀,想托她在那天帮忙置办席面。
不同于之前那次,这回老夫人决意让苏檀全权负责所有菜色,换句话说就是席面上出现哪些菜色都听苏檀的。
但老夫人还有一个要求,就是务必要新要奇,“老身今年都七十了,过不了几回生辰啦,就想办得漂漂亮亮的,哪怕进了棺材想起来也欣慰。”
“呸呸呸。”苏檀佯装不悦,拍了她胳膊一下,“老夫人别说这种话,我看您是个身体强健的,怎么也有几十年好活哩。”
话是这样说,但老夫人提出要新奇的玩意,苏檀脑子里第一时间就想到了生日蛋糕。
这时候的各色糕点虽然有不少,但生日蛋糕绝对是头一份。
这么有吸引力的市场,苏檀自然不能放过,要是一切顺利的话,她的蛋糕一经推出肯定能有不错的反响。
且后世的资本都爱营销,后世可以,那现在为什么不可以?
类似乞巧节变成情人节,国外的圣诞节变成国内送礼的节日,诸如此类都是资本利用人想消费的心理故意营销出来的东西。
她只不过是把后世的东西提前用在这个时代而已,也不算过分。
想通这点,苏檀立马行动起来,先是请人在后院不碍事的角落砌了个烤炉,等干透后代替烤箱烤制蛋糕胚。
不过烤炉到底有点太原始了,因为没办法设定温度和时间,苏檀只能一遍遍实验,在纸上记录下所需的火候和时间,期间得到了不少残次品,都被苏檀分给其他人吃了。
在店里帮工的人就没一个是家里富裕的,高秀才他娘从前没生病的时候,家里一年到头还能吃上一两回点心,但也没吃过这种松松软软的蛋糕胚。
外送部的孩子们更没吃过,也不管是烤糊还是没烤糊的,只要苏檀给了他们就吃。
笑死,这么香甜的东西谁不爱吃。
连续折腾了好几天,反复实验不知道多少次后,才终于烤出个像样的,表面没糊也没开裂,用手轻轻捏一下很快就能回弹。
苏檀松了口气,其他人也跟着松了口气,烤出来的残次品实在太多,哪怕再爱吃也都吃腻了。
成功得到蛋糕胚的烤制温度和时长后,苏檀又开始琢磨奶油。
后世的奶油因为有工具辅助,只要掌握方法,很容易就能做出来。但现在手头什么东西都没有,相对来说就很困难了。
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