第146章 托付 (第1/2页)
山茱萸跟胡椒的霸道香味,瞬间就让厨房内外的人都不自主的分泌口水。
陆辛夷调好一碗递给薛燕妮:“来者是客,端去给你哥哥尝尝,也好让他放心。”
薛燕妮嗯了一声,端着这一碗不一样的豆花,朝薛鸣走去。
第二碗递给了汪明慧的婆婆,然后就是幺爷黄阿婆他们。
端到的人也没立刻吃,而是看大家手里都有,看着陆东家吃了第一口后,这才纷纷迫不及待的将这一勺豆花送入口中。
“好鲜啊……”汪阿婆说了一句:“我从来没吃过这么好吃的豆花。”
平时的豆花虽然也嫩,但只有点咸味,有的做的不好,都是一股子豆腐味,不好吃。
但这个豆花虽然也有豆腐味,但是那种非常浓香的豆腐味,再加上这些配料的味道,入口鲜嫩又有其他的菜香,组合一起十分上头。
其他人都不说话,只疯狂点头来表达自己的赞同。
汪阿婆没加山茱萸,所以没吃到辣味,其他人都加了,只觉得的又辣又鲜香,爱不释手,一大勺一大勺的往嘴里送。
陆辛夷也觉得很好吃,就是千张压的时间短了点,太嫩了,容易碎,还不够有嚼劲。
“这一碗材料这么多,两文钱一碗我都觉得亏了。”汪阿婆吃完后有些意犹未尽的说,她可是亲眼看到陆辛夷放了鸡汤跟鸡肉的。
不说鸡汤跟鸡肉,就那些木耳,蘑菇,胡椒这些也不便宜啊,外面普通一碗豆花滴几滴麻油什么的,就能卖一文呢。
“三文会不会太贵?”陆辛夷问,毕竟都能买一斤米了。
汪阿婆道:“这要看卖给谁了,卖给那些出苦力的,那确实贵,但要卖给那些殷实人家,就不贵。”
“我来算下成本。”陆辛夷放下碗。
一只鸡七十文,一般也就三斤左右重,能做一大锅的鸡丝羹,一锅的鸡丝梗差不多能搭配三桶豆腐花,毕竟豆腐花才是主角,鸡丝羹就是调味的。
木耳,蘑菇这些虽然贵,但也不多,每次差不多二十文成本。
还有山茱萸,胡椒这些……
不算不知道,一算确实要卖三文,不然就真的没啥挣头了。
陆辛夷点头:“先卖三文吧,要是同时买两碗,那就五文。”
众人连连点头。
既然味道不错,那就赶紧多做一些拿去卖。
上午肯定来不及
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