第90章 打劫 (第1/2页)
夏宝珠把店里的工作安排好,特别是餐车的食品安全,她让郑振浩只负责餐车的三餐,其它的不用管了。
因为怕天热,食物变质的快,夏宝珠不允许上午的食物拿到下午开卖。
只能减少早上做的分量,改成上午和下午分开做,这样餐车需要来回跑。
餐车上的红豆粥改成绿豆粥。
也因为天热,夏宝珠给每辆餐车又配了遮阳伞,每天多发一块钱当做消暑费,就是买冰棍的钱。
店里的员工没有消暑费,但有风扇、雪糕和冰块。
店里新增加了冰奶茶,就要用到冰块,夏宝珠特意买了一个新冰柜,专门用来装冰块盒子,和那些装肉装菜的冰箱冰柜分开来用。
为了排队的顾客,夏宝珠还在店门口装了一个大大的遮阳棚,浅绿深绿相间的条纹看着就有凉意。
这样顾客也不会因为排队时因为天热而离开。
而且安了这个遮阳棚后,店里的生意还来一波排队潮。
夏天和冬天不一样,店里各方面都要随着做出调整,像是无骨鸡爪在浸泡时都要用冰块。
冰块的制作夏宝珠没用生水,她用的是凉白开,虽然麻烦,耗材多,成本增加,但做生意就怕一个小小的不在意。
也就是她这样的态度,即便城里又开了几家类似的店,但生意远远不如她。
当然这也和她长得好看出名有些关系,但好看只能吸引一时,大部分人还是考虑食物的好吃与否,卫生状况。
像他们的餐车为什么生意一直保持地不错,优点之一就是他们的餐车更干净,无论里外,无论是人还是车。
在这方面,那些个虽然食物不错但卫生条件差的小吃车,就比不上他们。
干净卫生还好吃,是他们餐车留给别人的印象,有了这个好的印象,别人在选择困难时第一想到的就是他们的餐车。
这也是林爱军他们总结出来的经验之谈。
虽然保持卫生很麻烦,会增加不少工作量。
但因为夏宝珠但凡开会都会强调,他们也就习惯了,习惯随时让自己的车子里外保持干净。
把店里的领导工作交给三狗,夏宝珠又坐上公交车去捡钱了,不,是当服装模特去了。
六月的天,孩子的脸,说变就变。
夏宝珠刚坐上车就见天猛然暗下来,乌云酝酿了一会儿开始电闪雷鸣。
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