第165章 烩面疙瘩汤 (第1/1页)
梓涵和几个嫂子赶海回来就在开生蚝,洗蚝肉,今天150多斤的生蚝,回来除了孩子们的桶里有海鲜,其他桶里都是生蚝,按方法熬出蚝油。天晚了嫂子们今天都在我这里随便吃点东西吧!吃烩面疙瘩,煮的快。行那我们让娃去给他们爸说一下,让他们自己吃食堂去。
蚝肉烩面疙瘩,面,西红柿,青椒,土豆,海带,菜叶子,木耳,豆角,鸡蛋,莴笋,葱花,盐,味精,醋。盆里放面加盐,水分几次加每次都少量,调成无干粉的稠糊(一定要稠)。
所有的菜洗干净,切好,鸡蛋液,锅里放油烧热,倒入鸡蛋煎两面金黄盛出来备用,锅里再放点油,放西红柿炒出汁,把所有的菜和鸡蛋放进去,翻炒断生放入开水,烧开用勺子舀到锅里或筷子沿盆边拨到锅里(速度要快),面疙瘩漂浮在汤上放蚝肉,再淋上一个鸡蛋液搅拌均匀,放上盐,味精,醋,撒上葱花,搅拌搅拌就可以出锅了。
嫂子们可以在碗里加辣椒面或辣椒油,你们也可以放一小勺蚝油试试看。我给自己加的辣椒油,酸辣开胃,味道是巴适得很,不摆了,开吃。嫂子和孩子和在家不愿意过来的老人们吃的开心,那几个男人就不开心了,在想现在竟然家里还没有他们的饭,那个墨凌晨媳妇肯定又做好吃的了。
嫂子,你们拿水果罐头的瓶子洗干净拿过来装,一家分点,不用了,国庆放假后开始我们每天帮一家做,每家都有了。我今天开始吃没放那什么蚝油,后面放了一点,真的味道我说不出来,就是觉得更好吃!梓涵,我们就回去了,明天看他们男人休不休假,如果不休我们就去撬生蚝,如果休就国庆放假后再来熬。好的,嫂子们今天谢谢了,你们慢走!
热闹无比的家又寂静了下来,耗油收进空间不装瓶了。睡醒再说,用灵泉水泡泡手,手上开生蚝划的小口子,在慢慢恢复,浅的是不注意看不到,深的就没那么快了。回到床上枕着墨凌晨的枕头睡着的。墨凌晨翻墙回到家(院门从里上插销),进厨房烧水,再轻手轻脚的进房间,看梓涵睡在他枕头这边,心里柔软。悄悄拿衣服出去,听到梓涵说你回来了,嗯,你再睡一会,好。回头看床上的人眼睛都没睁开,还能开口问你回来了?
洗澡出来的墨凌晨看梓涵在厨房煮面,不是让你再睡一会吗?我以为是我错觉,家里进别人我不知道,突然吓醒了,看洗澡间有人就知道真的是你回来了。睡不着了就煮面,用我上次熬的骨头汤,吃点热汤面暖暖胃。
墨墨,你以后在家用泡脚包泡脚吧!
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