第121章 亚健康各症饮食调理【补肾助阳益精膳食（二）】 (第1/2页)

龙眼肉粥——

龙眼肉粥调养药膳

龙眼肉粥是一道传统的中式药膳，具有补益心脾、养血安神的功效。以下是龙眼肉粥的制作方法和调养功效：

**一、材料**

- 龙眼肉 15 克

- 红枣 5 可

- 粳米 100 克

- 冰糖适量

**二、制作方法**

1. 将龙眼肉、红枣洗净，备用。

2. 粳米淘洗干净，放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮至粥稠。

3. 加入龙眼肉、红枣继续煮 10 分钟左右，至龙眼肉、红枣软烂。

4. 最后加入适量冰糖调味，搅拌均匀即可。

**三、调养功效**

1. 补益心脾：龙眼肉味甘、性温，归心、脾经，具有补益心脾、养血安神的功效。红枣味甘、性温，归脾、胃经，具有补中益气、养血安神的作用。粳米味甘、性平，归脾、胃经，具有补中益气、健脾养胃的功效。三者搭配煮粥，可起到补益心脾、养血安神的作用，适用于心脾两虚、气血不足所致的失眠、健忘、心悸、怔忡等症状。

2. 养血安神：龙眼肉中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质、维生素 B1、维生素 B2、维生素 C 等营养成分，具有养血安神的作用。红枣中含有丰富的铁元素，可促进血红蛋白的合成，具有补血的作用。粳米中含有丰富的维生素 B1、维生素 B2 等营养成分，可营养神经，具有安神的作用。三者搭配煮粥，可起到养血安神的作用，适用于血虚所致的失眠、多梦、头晕等症状。

3. 健脾养胃：粳米中含有丰富的蛋白质、维生素 B1、维生素 B2 等营养成分，可营养神经，具有安神的作用。三者搭配煮粥，可起到健脾养胃的作用，适用于脾胃虚弱所致的食欲不振、消化不良等症状。

**四、注意事项**

1. 龙眼肉粥不宜过量食用，以免引起上火。

2. 糖尿病患者不宜食用龙眼肉粥，以免引起血糖升高。

3. 孕妇不宜食用龙眼肉粥，以免引起流产。

总之，龙眼肉粥是一道营养丰富、口感香甜的药膳，具有补益心脾、养血安神、健脾养胃等功效。但需要注意的是，龙眼肉粥不宜过量食用，以免引起上火。同时，糖尿病患者、孕妇等

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