第18章 雪地精灵 (第1/2页)
第十八章
叶游在地上挖了个深坑,在里面点燃固体燃料,然后从造船零件里抽出一块铁板,架在上面,只留出一道风口。
旁边的陆克己已经将鱿鱼用刀切成片放在碗里。
叶游拿鲨鱼头上油脂较肥的部分在铁板抹了一遍,让它变得油津津的,逐渐被火烧热。
随后,她将鱿鱼片洒在铁板上,一瞬间响起滋啦的声音。
拿碗底挨个压过去,鱿鱼片便可以充分接触铁板。
一面雪白一面淡粉的鱿鱼肉,迅速变得Q弹卷曲。
叶游又去调制酱汁,将甜面酱、白芝麻、海鲜酱油、蒜蓉酱混合粘稠,浇在鱿鱼片上。
滋啦滋啦的声音中,诱人的香气扑鼻而来。
另一边,陆克己挑出几条喂给小不点,将处理干净的鱼全放进了水开的锅里,看着汤底因蛋白质加热变形逐渐白起来。
叶游在鱼汤上方拧动研磨瓶,将里面海盐、黑胡椒、干葱、柠檬片拧碎洒在上面,没有再加其他佐料。
鱼肉被炖得直接从骨头上脱下来,陆克己搅了搅锅子,将完整的鱼骨从里面捞出丢在旁边雪地上。
奶白的鱼汤盛进了碗中,叶游接过碗先吹吹喝了一口,只感觉从头暖和到脚,胃里舒服许多。
另一边,她也将铁板鱿鱼片全收进碗中,端给咳叽,请他尝一尝。
男人叉起一块肉放进口中,眼睛睁大点了下头。
软弹的鱿鱼咬开,劲道又饱满,酱料的味道充斥口腔,与它在嘴巴里发生反应,香香辣辣的,里面还含着汁水。
陆克己只感觉小瞧了这个会喷墨的东西,看起来其貌不扬,还有些古怪,但处理完过后,竟然也是一种美味。
叶游端着鱼汤,看着他这副模样,笑得开心。
纵使流落在异星球,生存艰难,物资匮乏,可是身边有一个朋友陪着,不断收获美食,感觉不是多么难熬的事情。
“那个你说的藤壶,要如何食用?”
“这么肥美的肉,如果采取重口烹饪,反而失去了它的鲜甜,我们可以做成生腌!”
叶游记得收到的调料里有一瓶黄酒。
等用完饭过后,她让陆克己把藤壶肉敲出来,放进一个用来存水的透明玻璃杯中,除去酒,还加入了盐和白糖。
“生醉可以当下酒菜,等入味就可以吃了。”
天气突变又开
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