第110章 烘焙研磨 (第1/2页)

第一百一十章

晒生咖啡果的第七天，阳光普照大地。

幸好这些时日老天爷眷顾，没有下雨，豆仁已经晒去了水分，外表干瘪坚实，达到了制作咖啡的标准。

叶游让士兵小心翼翼地把它从马车顶上取了下来，等待后续工序。

与此同时，他们这行人也离都城越来越近了。

官道上时常出现一些马车和来往的路人，大概已经进入了陆克己口中所说的中原腹地。

比起边塞，明显中原人口更稠密。

他们中途路过不少城镇，虽然只是短暂地补充了下口粮，没有仔细游逛，但也能感受到热闹的气氛。

正午时分，停下来吃饭的工夫，叶游开始琢磨起炒制咖啡豆的事情。

网友们给她分享的资料里，用的是专门的烘焙机。

机器里有一根铁杆一直搅动，能让每一粒咖啡豆均匀受热，不会糊掉。①

她现在没有那个条件，只能自己想办法。

她跑去找人。

“舂哥儿，我要是用普通的锅炒这些豆子，翻得慢了就有可能糊，你有什么好办法吗？”

季时一直跟在她身旁，听到这儿，帮忙出主意。

“不行我们找四五个人，一人拿两个铲子，一起帮着你翻呗，只要锅边站得下这些人就行！”

“那也行啊，不是怕你们累吗？而且也不是一下就炒好，有这么多呢！”

说着叶游踢了踢脚下装咖啡豆的木盆。

晒完后她就把它们全汇集到了一个盆里，一抓一大捧，想把这些全炒熟需要口大锅，也需要烧旺的柴火。

季时不在意。

“累了我们就换人，别的不敢说，但我们就是人多！”

叶游点了点头，实在不行也只能这样，那样口感可能会差一些，有的熟有的生，人工无法避免会有遗漏。

舂哥一直没说话，忽然他眼睛一亮，想出了个主意。

“叶姑娘，你知道石头饼不？”

“那是什么？”

季时却在旁边叫起来。

“我知道！我以前行军路过一座城，好像这饼是他们当地的特色名吃，就是在锅里放一堆石头子，再把面饼放进去，一会儿就能被石头给烘熟了。”②

叶游听着他的描述，感觉跟糖炒栗子差不多。

舂哥点头。

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