第29章 酸笋焖鸭 (第1/2页)
许玲听到这个价格挺惊讶的,她知道这里很多人都不知道怎么采摘蘑菇,所以导致价格有点贵,但没想到能卖得上这么高的价格,要知道一斤肥猪肉20文一斤,最贵的板油也就才25文一斤,辛辛苦苦种的粮食更加不用说了,就这一斤蘑菇能买十五斤红薯了。
杨掌柜检查了一遍,整个背篓的蘑菇确定没问题,才叫水生给她打称一共是三十五斤蘑菇,就这一筐蘑菇,许玲今天就入账525文,半两的银子了。
杨掌柜给许玲结好了账,想了想还是忍不住问道:“大侄女,你前几天说的那个酸竹笋什么时候能好啊?你不知道你那个竹笋干,可真的是帮了我大忙了,前两天我可是和东家夸下了海口这竹笋还有更加美味的做法,现在就等着你的酸竹笋上场,你可不能让杨某开天窗啊!”
杨掌柜对许玲说道,不过有一点他确实没说错,醉仙楼是全国各县城都有,但它的总店不是在京城,而是在福州府的江宁县,而青石镇是江宁县的下割镇。
从青石镇到江宁县的路程快马的话是一天左右的路程,因为离总店近所以得到的扶持也比较多,做出好成绩来是应该,但是如果生意稍微有点下滑,被偏远地方赶超那也是很没面子的事情,会显示管理者没能力。
而这一次因为是在青石镇发现的酸竹笋,和田螺河蚌,在食客反映下大受欢迎,杨掌柜可是在总部一堆的大掌柜面前长了一次脸。
许玲听到杨掌柜的话,也赶紧的把骡子车上面那一瓦缸酸笋给搬了下来:“掌柜你不说我都忘了,我今天刚好带了一坛过来,你看我们要不要去厨房试一下菜?”杨掌柜听到许玲的话那是大喜过望,他也就是这么顺嘴提一下,就是想催一下她,没想到她今天已经带过来了。
“当然,当然,我说大侄女啊,都这么熟了,你也不要掌柜的叫了,就叫一声杨伯伯吧,你要什么调料,什么配料,你尽管说我们绝对配合你。”杨掌柜说完就自己先抱起了那一坛酸笋,许玲跟着他后面就去了厨房。
后厨的大厨们看到许玲进来,就知道肯定是要做新菜,赶紧的给她空了一个灶台出来,他们对前几天的那两道菜可是还记忆深刻,这几天在他们店都卖爆了,客人几乎来了的都要点那几道菜。
许玲听了杨掌柜的话也是顺从的应下:“杨伯伯,你们这里有新鲜的鸭子或者活鱼吗?”许玲打算做一道酸笋焖鸭,或者是酸笋鱼,反正这两种其中任何一种都是味道不错的。
杨掌柜听了许玲的话,
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