第225章 汤圆？团子？ (第1/2页)
然而为时已晚，佳雪一口把汤圆咬了下去。
“啊~”
只见她一脸痛苦地吐出生冷的糯米团，
“怎么是生的？”
“哈哈哈……”
众人被她这滑稽的举动逗乐了。
拓海递给她几张纸巾，嘲讽道：
“我的好妹妹，这‘白玉团子’怎么可以生吃？”
“哼，你懂什么呀？白羽君告诉你不能这么吃吗？”
“哎，这个……”
看拓海一脸尴尬，二小姐也笑了：
“这不是‘善哉’吗？应该是用红豆汤煮的吧？”
佳雪也懵了：
“这叫‘善哉’（ぜんざい）？那应该是关西那边的一种食品吧？”
二小姐听闻一愣，瞬间纠结没了主意，扭头看了看爷爷，德川家主也差点被小辈们整不会了。
他仔细研究了下眼前夜猫带来的汤圆，一本正经的说道：
“咳咳，关西叫‘善哉’，关东叫‘汁粉’（おしるこ）。在日本，很多东西因为口音的问题会有偏差。比如关东叫‘神在饼’（じんざいもち），传到关西就变成了‘善哉饼’（ぜんざいもち）。”
他看着晚辈们佩服的眼神，得意的继续“科普”，
“日本的‘团子’就是单纯的糯米团，没有白羽先生这种带馅的‘汤圆’，不过有种‘御膳汁粉’是有馅的。只不过，不知道这汤圆是什么馅，看起来很好吃的样子。”
夜猫看几个日本人盯着他做的汤圆噼里啪啦说了一堆，还各种有模有样地分析研究了起来，也很是无语。
见河谷直树用求知的眼神看着自己，夜猫赶紧表示：
“中国汤圆馅料有很多种，根据省份不同有甜味和咸味之分。甜味馅用芝麻、花生、红豆、玫瑰等；咸味馅用肉沫、芽菜等。我今天做的是香港式的甜味馅，用红糖和生姜熬汤，煮熟就可以吃了。”
“原来如此。”
众人听夜猫一番讲解也明白了其中奥义。
“小小一个白玉团子有这么多做法啊？”
“只用红糖和生姜煮吗？为什么不用红豆汤煮？”
“这个汤圆煮熟了一定很好吃吧？”
“中国的美食文化真是博大精深啊。”
……
看他们七嘴八舌的模样，夜猫想起了美惠第一
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