第31章 农家菜 (第1/2页)

香丫来了，给外公外婆磕了头，又给小舅见了礼，就去了厨房给大嫂二嫂帮忙。

厨房里林春桃和杨秀娥已经从菜园子里摘来了春菜，小白菜，韭菜，葱。

姜蒜花椒，八角桂皮也都已备下，家里公认香丫做的菜最好吃，一会由她掌勺。

香丫是从她婆母摊位那被喊来的，带来了今天刚收到的春笋，蘑菇，还有黄鳝，鲫鱼，泥鳅，河虾。

沈青山又在刘屠夫肉摊子上买了几斤猪肉，刘屠夫不收钱，是沈青山硬塞过去的。

加上家里鸡，腊肉，腊肠，还有风干的兔肉，还有鸡蛋…

虽说不是什么山珍海味，但作为农家菜，准备的已经很丰盛了。

沈青山在厨房外杀鸡，杀鱼，杀黄鳝，他是个勤快的，能自己动手的事，从不偷懒耍滑。

杨秀娥在切着肉，林春桃择着那些小菜。

香丫已经将米饭煮上了，灶台上有两口大锅，一个用来做饭，一个用来炒菜，很是方便。

灶台对面是堆放柴火的地方，那里码放着劈好的木材，木材有粗有细。

都是沈青山和村里人上山砍回来，又劈好的。

杨秀娥负责备菜，她手法娴熟地将食材洗净、切好，分类摆放在一旁。

林春桃择完蔬菜接手了煮饭的活。

今日家中有客人，她们做的木桶蒸饭，要先将米煮到7成熟，用竹编簸箕沥水后，再将米装进木桶里煮成熟饭。

两个灶塘都点起了柴火。

香丫打算先做一道蘑菇炖鸡，这道菜煮的时间久些，她先炒好，再放去小炉子上煲着。

接着又做了一道春笋炒肉，鲜嫩的春笋被切成薄片，与猪肉一起爆炒，香味顿时弥漫在整个厨房。

春笋炒肉装盘，香丫又用菜籽油爆香姜葱蒜，把切成小段的黄鳝倒入锅中爆炒，再加入适量的调料，一道美味的香辣黄鳝就快要完成了。

林春桃和杨秀娥在一旁看着香丫忙碌，不时地递上需要的调料或盘碟。

三人有说有笑。

林春桃夸赞道：“香丫，你这一手掌勺的本事跟谁学的？娘做菜也没你做的好啊。”

香丫傲娇的答道：“嘿嘿，做菜也是要讲究有没有天赋，就说这同样的食材和调料，不同的人做出来也会有些区别。”

说着话，一条还在抖动的鲫鱼就下了锅。

杨秀娥也说道

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