第173章 炸果子 (第1/2页)

魏锦烨见沈墨沁吃的畅快，嘴角含笑地看着她，但还是忍不住笑着提醒她道：“阿沁莫要一下子吃饱了，这才只是刚刚开始，后面还有主菜呢。”

沈墨沁听到这话，有些不好意思地点点头，然后将手中的糯米枣糕放下来，打算等会儿再继续享用。

相较之下，秦夕用餐尽显优雅，举手投足之间都带着一种贵族风范。如果不是他眼下那对浓重的黑眼圈，那就更具有观赏性了。

沈墨沁注意到秦夕的黑眼圈，低声问身旁的哥哥：“秦夕哥哥怎么了？是没有睡好吗？”

沈见白也注意到了，他抬起手遮住了自己的半张脸，侧过头轻轻地回答道：“千万不要提起他的黑眼圈，今晨起来他就开始发脾气，可能是昨晚问了不该问的，或者是听了什么不该听的，今日还是少惹他为妙。”

沈墨沁闻言点点头。

就在这时，远处传来一声：“上——热——菜——”声音由远及近，越来越响亮。

沈见白和沈墨沁的目光瞬间被吸引了过去，两人同时停止了交谈，转头看向声音的来源处，充满了期待。

热菜即主菜，分为三大件：鸡、鱼、带把肘子，含吉（鸡）庆有余（鱼）之意；鸡、鱼和大虾为三大件硬菜，含龙（虾）凤（鸡）呈祥之意。

鸡有三种吃法：香酥鸡、葫芦鸡和清炖鸡；鱼，则是选用靖州水域最最肥美的鲤鱼，必须是整条鱼，不可分割为块，完整地做成红烧鲤鱼；带把肘子是靖州地道的带把全肘子，是受欢迎的一道菜。

热菜有了三大件后再配上烧肉品，本次宴席选择做冰卜肉、蜜汁甜盘子、香菇炒青菜。

汤以生汆丸子、鱿鱼汤、酸辣肚丝汤、玉米羹、烧吊子汤等宾客尽可随意地自由搭配。

上菜次序是先汤后菜最后米，三大件穿插其中，最后一道菜上甜米，含（甜蜜）之意。寓意酒席结束，饭席开始，始终沉浸在幸福甜蜜之中。

饭菜是两荤、两炒、三凉和一辣子。有辣子烹豆腐、八宝辣子、凉豆芽、蒜薹炒肉、凉拌红萝卜丝、豆腐丝、时令蔬菜，而主食就是馒头。

“这次外公的寿宴，娘一手操办，费尽了心思，这是靖州民俗中重要的一项内容，逢重要宴席，按照自家的实力来安排菜色，其内容包罗万象，灵活多样，选定自由，秉承营养膳食，原汁原味的原则。”

魏锦烨此时已经吃饱了，但还是没有离席去向外公敬酒，他还想继续陪着沈墨沁一起用

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