第68章 麻辣兔肉 (第1/2页)
薛黄英闻言,忙从灶房又拿出一个碗,她拿起两个红山椒剪碎。
想了想,只觉这玩意小小一只,怕辣味不够,便又拿一个山椒,剪到碗里。
“你说的那个冷吃兔,可还要什么调料吗!”薛黄英勤快,只要山上能采到的调料,她从不花钱去买,去年割的桂皮,采的香叶,摘的花椒,晒的茴香子八角香椿叶,还剩许多。
“有花椒吗,还有八角香叶!”容泽把陆氏口里的冷吃兔回忆一番,道。
这三样东西恰好都有,薛黄英端着碗,转身就去了西屋。
西屋一半是张炕,另一半,整齐又密集的放置暂且用不上的东西,就连墙上,都挂满了大大小小的布包,看着特别有安全感。
野兔约摸有个三斤模样,她估摸着年节做肉菜时的用料,拿了一颗八角,五片香叶,最后又捏一小撮花椒,看了看,觉得差不多,便端着碗,去问容泽。
“瞧瞧可够了!”
容泽正在给斩成小块的兔肉控水,偏头扫一眼,沉思几息,道:“再多放点花椒!”
犹记得他娘的口中,冷吃兔麻辣非常。
薛黄英不置可否,又回屋捏了两小撮。
刚办了一场喜事,灶房里调料齐全,容泽拿姜丝,酱料,盐,一点干山椒,细细把兔肉腌上。
容泽走出灶房,见薛黄英又坐在簸箕前,慢慢剪着红彤彤的山椒,不由问道:“你要把山椒都剪完吗。”
薛黄英闻言,轻轻点头,眼里带着亮闪闪的光,道:“待我把这些籽粒都育出苗,咱们往后,就有吃不完的山椒了!”
容泽不禁莞尔:“这倒是可以,听我娘说,这山椒是天生天养的东西,秋日时候,去山上采摘就成!”
他捻起一根殷红如血的干山椒,迟疑道:“也不知这东西如何育苗,好不好种活!”
“这些秧苗万变不离其宗,给它们一块土地,自然就长的很好,这玩意籽粒小,育苗的时候土松的细细碎碎的,覆的薄薄的,保管耽误不了它们发芽!”
说到这里,薛黄英眸中自信满满:“我就不信我精心伺弄,它们反不如野生的长的好!”
且她种东西,就从来没有失手过。
那是种什么旺什么,就她后院那片菜园子,自己吃不完不说,每月还能再摘些去和大和尚哦们换些银钱。
想到银钱,她红唇轻抿,心里不由发沉,离和如愿当铺大掌柜约定的日
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