第106章 种菜籽 (第1/2页)

宋冉把这次卤菜的配方升级，除了常见的八角、花椒、桂皮、香叶、生姜等调料，还加入了党参、当归等药材。

这卤菜独特的味道尝一次便能记住。

避免味道重的串味，宋冉把卤汁分成三锅。

第一锅专门用来炖煮猪头肉，为了让猪头肉更加入味，她特意让屠夫每日去城里边前，把鲜美的猪头肉送一顶过来。

第二锅则用于制作味道浓郁的猪下水，包括猪肠、猪心、猪肺等。

第三锅则用来煮青菜，如藕、莴笋、江白菜等。青菜在卤汁的炖煮下，吸收了满满的汤汁，口感鲜美。

随着炖煮时间的推移，卤汁的味道越来越香。

宋冉在村里边，这一手卤菜的手艺也彻底打响了名头。

家里闲钱多的，便来称猪头肉，猪头肉的价格虽然较高，但因为宋冉的手艺，大家都愿意买单。

嫌猪头肉贵的，便称一点卤猪肝、猪心等，或者是一半素菜一半荤腥的搭配。

每天最后，宋冉还会将卤素菜剩下的卤汁出售。

苏笑笑看着宋冉的生意日益红火，不禁感叹道：：“城里边的铺子还没开起来呢，你这儿的生意反倒是红火了。”

这段时间，上午，宋冉会出去干农活，下午则在家中忙碌卤锅。

一开始，她因为担心卖不出去，所以制作的肉量不多，结果连着两三天都被抢购一空。看到这样的情况，宋冉逐渐增加了每天肉类的制作量。

几日下来，她已经开始略有盈利。

厨房里，宋荔掀开盆上面搭的老布，里面浸泡的菜籽，丝异能下去，原本沉睡的种子纷纷露白。

“阿姐，这种子已经露白了，我们明儿去种吗？”

宋冉进厨房来看，“这么快！居然全部冒白头了。”

“要一颗一颗种吗？”菜籽很小，一把下去就估计成百上千颗。

“那你姐的要不得累断咯，给我吧，我拿去晒晒，干一点好撒。”

第二天一早，阳光刚刚穿透云层，两姐妹就来到了自家的田地。她们带着一盆菜籽，两把竹耙子，还有两个钻了孔的竹筒子。

“小乖，你瞧着，边走边抖动手里的竹筒子，这菜籽便落在地里了。”

宋荔看着阿姐示范，指了指阿姐身后绑的竹耙子，“那竹耙子是用来把土盖上的？”

“对，这种子不能深埋，一点薄土盖在

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