第140章 蛋糕教学 (第1/1页)

来到邢嫂子家，她没在，琳琳自己在家正在看书学着写翻译。

看到夏沫来，她可开心了，这几天忙的都没见到她，她自己无聊透了。

“小夏姐，你今天有空了么？”

“嗯，今天有时间，我来是有事要跟你说一说。”

夏沫把篮子放在桌子上，掀开笼布把里面的点心拿出来。

“琳琳，一会儿你跟我回去，我教你做蛋糕，明天我要离开三四天有事去办，家里给你留下做蛋糕的材料，今晚你学学知道大体的流程，后面几天你先自己练习练习，我给你留下我写的操作步骤。”

“等回来我在检查一下看看哪里需要改进咱们再着重学习一下。”

琳琳一听她又要离开三四天，小脸顿时垮了。

“小夏姐，你又要离开啊~~”

“嗯，你好好学习，翻译水平上去了，说不定以后咱们还能有一块出去工作的机会。”

夏沫没跟她说做随行翻译的工作，以免这小姑娘又觉得有压力。

她的英文也就刚够翻译员的最低水准，说多了容易让人焦虑，等她慢慢学上来就行了。

“邢嫂子去哪了？咱们这样走需要锁门么？”

虽说这里面就他们六户人家，处的很好，还都是部队军属，不关门都没事，万一开着门走了，邢嫂子不高兴咋整。

“门合上就行，不用关，表姐一会儿就回来了，她出去找人去了。”

琳琳收拾好自己的东西，拿上之前准备的做烘焙用的衣罩，帽子等。

回到家，趁着虎子还没放学，夏沫拿出材料先教她做蛋糕胚。

抹奶油什么的说容易容易，说难也难，其实抹不好也没啥，装饰的漂亮就行了。

夏沫打算做一个八寸的蛋糕胚，可以一起分着吃。

材料不多，就鸡蛋、低筋面粉、玉米油、牛奶、细砂糖、盐、柠檬汁这几样。

低筋面粉，玉米油，柠檬汁都是在商城买的，出去买太麻烦，其他的在家里都好找。

牛奶、玉米油、盐，充分混合至乳化，乳化好状态是表面没有油花，顺滑细腻。

拿细筛网筛入低筋面粉，用Z字手法混合均匀。

混合好以后，再加入四个鸡蛋黄，继续混合。

蛋清加入柠檬汁，一次性糖全部加入，用打蛋器，高速转圈打发蛋白。

安全起见，夏

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