第281章 干货 (第1/2页)

赵叶青伸头一看，竹编的背篓里全是橙红色的大柿子，她刚一凑近就闻到了柿子的香味。

“真给你找着了，可这么多估计放坏了都吃不完。”

稍硬一点的柿子放在了下面，上层放的是软柿子，穆奚拿了一个已经熟透变软的柿子剥了皮递给她。

“你不是爱吃柿饼吗？”

熟透的橘红的柿子肉看着十分诱人，光闻着香气都能感觉到甜味。

赵叶青一口把柔软的柿子嗦进嘴里，听到穆奚的话眼前一亮，嘴里还吃着顾不上说话，可脑子里已经出现结了白霜，香甜软糯的柿子饼的味道。

她把嘴里的柿子咽下去，手上都是橘红色的柿子果汁，因为甜度高糖分足，整个手上都是黏黏糊糊的。

赵叶青把手洗干净，问道：“没遇到什么危险吧？”

穆奚摇头，“今年山里，不管是松树林那边还是白桦林，亦或是草甸和下山方向的林子，都没有太多动物的痕迹。”

赵叶青面上听得一脸凝重，可那刚洗干净的手又忍不住对着红彤彤的柿子下手了。

穆奚哭笑不得，“既然还要吃为什么洗手？”

“不洗难受嘛。”

穆奚拦住了她的动作，拿了两个柿子去剥了皮，把果肉用碗装着，又在碗里放了个勺子才递给她。

“吃吧，今天只能吃两个了，柿子性寒，吃多了肠胃受不了。”

一篓子柿子在冰箱里放了五六个，剩下的削掉果皮、切除萼片、保留萼盘，削皮的时候还得用不锈钢的刀具，避免铁质刀具让果肉中的单宁氧化变色。

柿子皮得足够薄最大限度的保留果肉，削好了就用簸箕装着放在院子里晾晒。

穆奚把簸箕拿出去，顺便翻看了一下前几天晒的虾皮。

手捏了捏感受湿度，觉得水分已经差不多晒干了，就都收了回来。

赵叶青吃完了柿子，把熟虾皮放进冰箱里，生虾皮拿出来一部分之后才让穆奚把剩下的拿到原主屋里的存放。

拿出来的这一部分生虾皮是用来做虾粉的。

现在虾皮虽然已经很干了，但是要磨成粉还是得再烧制一下，让虾壳碳化一些才方便打磨。

虾皮在晒的时候就已经撒了一些盐，赵叶青不想让虾粉太咸就没有再放盐。

除了虾粉，赵叶青还拿了一些煮熟晒干的胡萝卜，放在火上烘烤一会，变脆了之后和虾皮一起研

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